中新网10月12日电 据外媒报道,近日,以色列食品公司阿列夫农场(Aleph Farms)宣布,该公司在国际空间站上胜利培育出人造牛肉,属世界首例。

据报道,由于饲养牛群会产生大量温室气体,越来越多的科研公司正研讨以其他的方式消费肉类。以色列食物公司阿列夫农场近日发布声明称,他们和俄罗斯的一家生物打印公司一道,在国际空间站的俄罗斯区域,运用三维生物打印机制造了一小块牛扒。

该公司称,这是一项在最极端的环境中停止的前沿研讨,有助于完成粮食的可持续消费, 不会加剧土地糜费、水糜费和污染。

报道称,该实验由俄罗斯生物打印公司 3D Bioprinting Solutions 在9月底停止,应用阿列夫农场由从牛只身上采集的细胞,模仿了一个相似牛只体内的环境。该些细胞便会以倍数增长,生出结缔组织,最终变成一块牛扒。

据悉,这项技术可为空间站中的宇航员消费肉类食品,但阿列夫农场公司供认,牛肉的滋味还有待改善,估计这种人造牛肉将在3或4年内进入市场。

义务编辑:朱佳琪(EN042)

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