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木瓜瘦肉的做法

2022-11-18 本站作者 【 字体:

一提到木瓜的吃法,人们第一时间就是想到生吃或炖汤,今天小编做个特别的,用木瓜搭配瘦肉做一道美味好吃的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。

木瓜瘦肉的做法(图1)

工具/材料

木瓜200克,瘦肉150克,姜蓉、蒜米适量的,生抽、料酒适量。

操作方法

  • 01

    木瓜选择不用太熟的,7成熟就刚好了,把木瓜去皮去籽,瘦肉准备好。

    木瓜瘦肉的做法(图2)
  • 02

    然后把木瓜切成薄片。

    木瓜瘦肉的做法(图3)
  • 03

    瘦肉也切成片,加适量的盐,姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

    木瓜瘦肉的做法(图4) 木瓜瘦肉的做法(图5)
  • 04

    开火下油,放蒜米进去爆出味来。

    木瓜瘦肉的做法(图6)
  • 05

    放木瓜进去加适量的盐翻炒入味。

    木瓜瘦肉的做法(图7) 木瓜瘦肉的做法(图8)
  • 06

    然后加点水花,盖上盖子小火焗2分钟左右。

    木瓜瘦肉的做法(图9) 木瓜瘦肉的做法(图10)
  • 07

    然后打开翻炒一下铲上碟子。

    木瓜瘦肉的做法(图11) 木瓜瘦肉的做法(图12)
  • 08

    再开火下油,放肉片进去翻炒至变色。

    木瓜瘦肉的做法(图13) 木瓜瘦肉的做法(图14)
  • 09

    然后加适量的水淀粉进去翻炒1分钟左右,熄火。

    木瓜瘦肉的做法(图15) 木瓜瘦肉的做法(图16)
  • 10

    把肉片铲铺到木瓜面上就可以了。

    木瓜瘦肉的做法(图17)

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